Gryadka et Leprekon / SV Group : automatiser les commandes dans deux enseignes de distribution
Gryadka et Leprekon, deux enseignes de SV Group, connaissent une expansion rapide. Gryadka est une enseigne de magasins de proximité comptant 39 points de vente au 1er septembre 2026. Leprekon est une enseigne spécialisée dans les boissons à la pression, notamment la bière, le cidre et le kvas, ainsi que les en-cas et produits associés, et compte 90 points de vente.
Anastasiia Shramko, directrice des opérations commerciales pour le commerce de détail chez SV Group, explique comment l'entreprise a réduit les interventions manuelles dans les prévisions et les commandes, et ce qui a changé dans sa performance commerciale.
Deux enseignes, deux modèles d'approvisionnement
— Comment la logistique est-elle organisée entre les deux enseignes ?
— Chez Gryadka, les fournisseurs livrent directement les magasins dans le cadre d'un modèle 3PL. Leprekon reçoit des livraisons centralisées d'une société de distribution partenaire au sein de notre groupe.
Pourquoi SV Group a remplacé son système précédent
— Qu'est-ce qui vous a conduits à vous tourner vers MySales ? Quelles étaient les limites de votre précédent système informatique ?
— À mesure que nos enseignes se développaient, nous devions rendre les commandes plus efficaces et plus précises. Notre précédent système ne prenait pas en compte l'ensemble des facteurs pertinents. Il nécessitait une intervention manuelle importante et des ajustements constants de la part des responsables.
Nous recherchions un outil capable d'automatiser entièrement la génération des commandes à partir d'une logique analytique fine : tendances de ventes, élasticité-prix, calendriers de livraison et délais d'approvisionnement, marchandises en transit, formats de conditionnement, quantités minimales de commande et stock de sécurité. Notre objectif principal était de réduire l'impact des erreurs humaines et d'aider les chefs de catégorie et les acheteurs à travailler plus efficacement.
Assortiment et opérations
— Quels facteurs influencent les ventes, et comment les prenez-vous en compte dans les prévisions et les commandes ?
— Cela commence par la sélection d'un assortiment équilibré et adapté à chaque magasin. C'est ce qui définit son potentiel de ventes.
Pour exploiter ce potentiel, nous devons aussi prendre en compte des facteurs opérationnels, qu'il s'agisse des promotions, de la saisonnalité et des jours de la semaine, ou encore des calendriers de livraison, des formats de conditionnement, des marchandises en transit et des délais d'approvisionnement.
MySales réunit ces deux niveaux. Il s'appuie sur l'assortiment actuel de chaque magasin et prend automatiquement en compte les facteurs opérationnels pertinents pour calculer les quantités nécessaires de chaque produit et le moment où elles sont nécessaires.
La mise en œuvre : quatre étapes
— Comment s'est déroulée la transition vers MySales ? Quels processus et systèmes ont changé ?
— Nous avons adopté une approche structurée et transparente :
- Lancement et communication. Nous avons commencé par l'équipe, en expliquant l'objectif de la mise en œuvre, en détaillant chaque étape du processus de commande automatisée et en définissant les responsabilités de chacun.
- Revue des processus. Nous avons décomposé le processus de commande et examiné notre manière de travailler avec les magasins et les fournisseurs.
- Configuration et tests. Nous avons réalisé des tests, identifié les points de blocage, intégré MySales à notre système ERP et affiné la logique de calcul.
- Lancement. Nous avons veillé à rendre les calculs transparents. L'équipe devait comprendre comment le système calculait les besoins afin de pouvoir faire confiance à ses recommandations.
Nous sommes passés du travail manuel et des ajustements intuitifs dans le système à des commandes générées automatiquement selon des règles commerciales claires.
Ce qui a changé dans les prévisions et la génération automatisée des commandes
— Qu'est-ce qui a changé après la mise en place de MySales ?
— Les calculs sont devenus beaucoup plus flexibles et détaillés. Le système a commencé à prendre en compte les ruptures de stock fournisseurs, les rotations automatiques de produits, les restrictions temporaires, les pics de ventes inhabituels et les budgets d'achat. Cela nous a aidés à concilier disponibilité en rayon et objectifs financiers.
— Les démarques produits ont-elles diminué ?
— Le taux de démarque n'a pas évolué de manière significative. Notre assortiment, en particulier les produits frais et ultra-frais, reste sensible aux contraintes de durée de conservation. MySales nous a toutefois aidés à maintenir des démarques stables pendant que les enseignes se développaient rapidement. C'est un résultat positif.
— Les coûts logistiques ont-ils diminué ?
— La réduction des coûts logistiques n'était pas un objectif prioritaire. Certaines livraisons sont assurées par les fournisseurs dans le cadre du modèle 3PL, tandis que d'autres passent par le système de distribution centralisée du groupe. Notre priorité était la disponibilité des produits et la rotation des stocks.
Résultats sur 129 magasins
— Comment les commandes et les livraisons ont-elles changé après l'intégration ?
— Le processus est devenu plus prévisible et mieux coordonné. Nous avons nettement réduit les ruptures de stock, lorsque les produits sont indisponibles en rayon, tout en évitant les surstocks.
Pour les magasins de proximité, il est essentiel d'utiliser efficacement chaque mètre carré de surface de vente sans surcharger les rayons. Chez Leprekon, la durée de conservation des produits et les pertes liées aux fûts à la pression sont particulièrement importantes. L'automatisation nous a aidés à maintenir les bons niveaux de stock sans augmenter le risque de produits périmés ni de surcharge des magasins.
— Quels résultats pouvez-vous partager concernant la mise en œuvre de MySales ?
— Une combinaison d'initiatives de notre direction commerciale, dont la mise en œuvre de MySales, nous a permis d'atteindre une croissance à périmètre comparable de plus de 45%.
Plusieurs indicateurs commerciaux expliquent ce résultat :
- Disponibilité des produits : nous avons réduit de 8% la part de produits indisponibles en rayon, ce qui s'est traduit par des ventes et de la fidélité client.
- Rotation des stocks : la rotation s'est améliorée de 22%, libérant du fonds de roulement et permettant de l'utiliser plus efficacement.
- Temps des équipes : les chefs de catégorie et les acheteurs consacrent désormais presque trois fois moins de temps à la préparation manuelle des commandes.
De la gestion des urgences à la planification de l'activité
Avec MySales qui prend en charge le travail opérationnel routinier, l'équipe dispose de plus de temps pour se concentrer sur des tâches stratégiques : analyse approfondie des catégories, planification de l'assortiment et négociations avec les fournisseurs.
« Je mesure la valeur d'un outil aux résultats qu'il apporte à l'entreprise. Selon ce critère, MySales a pleinement répondu à nos attentes. »
« Je soulignerais également la rapidité avec laquelle l'équipe MySales répond à nos demandes. Elle adapte la solution aux besoins de notre activité de distribution. Le système décharge l'équipe du travail routinier et fait de ses calculs une base fiable pour les opérations quotidiennes. Il permet à l'équipe commerciale de passer de la gestion des urgences à une gestion proactive et efficace de l'activité. »