Implementarea MySales la lanțul de magazine alimentare Chudo Market a condus la o creștere semnificativă a eficienței afacerii. Acuratețea prognozei vânzărilor depășește 80%, angajații petrec semnificativ mai puțin timp plasând comenzi. Cu un OSA (disponibilitate pe raft) de 97%, comerciantul a eliminat aproape în totalitate problema vânzărilor pierdute. Creșterea cifrei de afaceri cu 15-20% a eliberat fonduri pentru noi inițiative, iar decontările au scăzut semnificativ. Cum s-a întâmplat asta?
Chudo Market operează în formatul de magazin de proximitate cu 30 de locații în regiunile Harkov și Donețk. Sortimentul constă dintr-o gamă largă de produse de uz zilnic, produse alimentare, inclusiv produse cu marcă proprie. Îmbunătățirea constantă a eficienței proceselor interne, combinată cu asigurarea produselor de înaltă calitate și a serviciilor pentru clienți, reprezintă ceea ce Chudo Market consideră vital pentru succes.
OSA ridicat este unul dintre principalii determinanți ai satisfacției clienților, conform comerciantului.
Prognoza cererii și reaprovizionarea produselor sunt procese cheie în afacerile de retail FMCG. Vânzările sunt influențate de prețuri, activitatea promoțională, sezonalitate și o serie de alți factori. Prognozele și comenzile incorecte duc la vânzări pierdute, decontări și capital de lucru blocat.
MySales ajută comercianții cu automatizarea prognozelor de vânzări și a comenzilor. Chudo Market și-a migrat complet operațiunile de prognoză și comandă automată în MySales în aprilie 2020. Rezultatele sunt impresionante.
Automatizarea prognozeiOrice afacere de retail se confruntă cu provocarea de a satisface nevoile clienților. Rolul cheie îl joacă disponibilitatea mărfurilor la momentul potrivit și în locul potrivit - spune co-fondatorul Chudo Market, Oleksandr Udovenko. Stocurile excesive generează costuri și inconveniențe pentru personalul din depozit. Cu prea puține mărfuri pe rafturi, clientul pleacă dezamăgit. Un alt aspect important este predictibilitatea comenzilor și posibilitatea de a planifica achizițiile din timp. Aceasta este deosebit de importantă pentru produsele importate, care necesită mult mai mult timp de livrare.
Vânzările cu amănuntul sunt afectate de factori precum prețul, promoțiile, sezonalitatea, vremea, carantina. Este aproape imposibil să faci manual o predicție precisă pentru sute de mii de combinații SKU-magazin analizând seturi uriașe de date. MySales efectuează acest calcul complex pentru Chudo Market în mod automat.
Prognozele sunt construite chiar și pentru magazine noi și SKU-uri noi (cu sau fără un analogat). „Ajutăm afacerile să comande exact atâtea mărfuri cât au nevoie. Suficiente pentru clienți, dar nu prea multe din cauza riscurilor de decontare" - spune fondatorul MySales, Alexey Ivasiuk.
Comercianții care utilizează prognoza MySales o fac la cel mai granular nivel, SKU-magazin. Pentru fiecare astfel de combinație sunt luați în considerare factori precum elasticitatea prețului, modificările de preț într-un grup de produse, istoricul vânzărilor trecute și condițiile meteorologice (temperatură, ninsoare, ploaie). Sistemul analizează, de asemenea, canibalizarea produselor în cazul reducerii sau creșterii prețurilor. Un modul dedicat exclusiv promoțiilor permite verificarea vânzărilor la anumite condiții promoționale. După aprobare, promoția este integrată în prognoza globală.
Prognozele sunt recalculate zilnic, luând în considerare noi puncte de date privind produsele, modificările de prețuri și promoțiile lansate. Sute de mii de poziții pentru prognoze și comenzi sunt create automat. Prognoza este construită cu 52 de săptămâni înainte, dar ajustată pentru următoarele 2 săptămâni prin luarea în considerare a vânzărilor din ultimele zile. Aceasta permite reacționarea la factorii care nu au fost evidenți în trecut.
După integrarea MySales, acuratețea prognozei vânzărilor la Chudo Market depășește 80%. Acest indicator depinde de volumul vânzărilor - cu cât volumul este mai mare, cu atât prognoza este mai precisă. Pentru articolele populare precum bananele și zahărul, acuratețea prognozei depășește chiar și 95%.
Module de comandă automată și promoțiiPromoțiile au un impact puternic asupra vânzărilor, iar majoritatea lanțurilor de retail desfășoară promoții pe tot parcursul anului. 70-80% dintre consumatori sunt vânători de promoții, potrivit cercetărilor Nielsen. De obicei, lanțurile de retail realizează între 30% și 80% din cifra de afaceri din promoții.
În timpul promoțiilor, vânzările unor produse pot crește de zece ori. Dacă comerciantul nu comandă suficiente mărfuri, clienții vor fi dezamăgiți. La urma urmei, mulți consumatori vin special pentru un produs promoțional. Recomandarea produsului poate duce la aglomerarea depozitelor, decontări și stocuri rămase, care vor trebui vândute mult timp după încheierea promoției.
„Când vine vorba de supracomandarea produselor din categoria alimentară, matematica este simplă: dacă decontezi 10%, atunci în funcție de marjă, cel mai probabil operezi în pierdere." spune Alexey Ivasiuk.
Pe lângă promoții, comerțul FMCG cu amănuntul înregistrează o cerere sezonieră crescută legată de evenimente precum Crăciunul, Ziua Îndrăgostiților, perioada de vară, printre altele. Pentru fiecare dintre aceste vârfuri, este necesară o comandă anticipată de mărfuri de la furnizori în volumul necesar.
MySales oferă Chudo Market comandă automată pentru întregul sortiment, inclusiv ingrediente pentru producția proprie. Sistemul suportă atât comenzi directe de la magazine la furnizori, cât și comenzi prin centrul de distribuție. Datorită MySales, comerciantul pre-încarcă magazinele cu pozițiile de top în ajunul vânzărilor ridicate și o face conform prognozei. Sistemul stabilește datele de livrare, ceea ce permite reducerea decontărilor. MySales ia în considerare și efectul bullwhip.
După introducerea comenzii automate MySales la Chudo Market, timpul dedicat comenzilor de angajați a scăzut semnificativ. A devenit posibilă planificarea concediilor și sărbătorilor pentru furnizorii și angajații implicați în comandă, ceea ce este foarte important în perioada sărbătorilor de Anul Nou și a weekendurilor lungi.
Indicatorii cifrei de afaceri s-au îmbunătățit cu o medie de 15-20%. Disponibilitatea pe Raft a atins 97%, cu doar 1% reprezentând comenzi incorecte. Cu MySales este ușor să măsori cu exactitate acești indicatori și să analizezi motivele absenței mărfurilor de pe rafturi.
„Vizăm automatizarea maximă în procesul lanțului de aprovizionare: de la comenzi și procesare până la livrarea în magazine", spune Oleksandr Udovenko. „Aceasta ne permite să reducem costurile și să oferim clienților cele mai competitive prețuri."
Text: Yulia Belinska "Chudo Market
Ссылка на источник: https://retailers.ua/news/tehnologii/13171-yak-u-mereji-chudo-market-doveli-dostupnist-tovariv-na-politsi-do-97-ta-zbilshili-oborotnist-na-20