Optimizare specializată pentru alimentare & supermarketuri

Alimentare & SupermarketuriSoluții

Optimizarea stocurilor construită pentru complexitatea retailului alimentar modern

Platformă AI

O singură platformă AI conectează prognozarea, reaprovizionarea, prețurile și promoțiile — semnalele circulă automat între module, astfel încât comenzile, prețurile și campaniile rămân mereu sincronizate.

Îmbunătățită de la 85% la 97% în toate locațiile
Disponibilitate pe raft
15-20% creștere a cifrei de afaceri determinată de disponibilitatea îmbunătățită
Creșterea vânzărilor
80%+ în general, 95%+ pentru SKU-urile cu volum mare
Acuratețea prognozei
70% reducere a timpului de comandare manuală
Eficiența planificării
Perspectivă

Realitatea Operațională

Supermarketurile gestionează mii de SKU-uri în categorii proaspete, ambientale și congelate — cu marje extrem de mici, durate scurte de viață și o cerere care se schimbă odată cu vremea, promoțiile și preferințele regionale.

Planificarea tradițională nu este suficientă.

Perspectivă

Ce Ne Spun Retailerii Alimentari

"Planificarea manuală nu poate ține pasul cu ritmul produselor proaspete" Perisabilele necesită ajustări zilnice la nivel de magazin, impactul meteorologic este reactiv mai degrabă decât predictiv, iar procesarea comenzilor durează ore întregi pentru sute de mii de combinații SKU-magazin.

"Pierdem vânzări, dar nu putem identifica unde" Lipsa stocurilor nu este înregistrată atunci când cererea se mută spre substitute.

Echipele de cumpărători și echipele de magazin lucrează cu presupuneri diferite, iar suprascrierile manageriale nu au contextul complet al lanțului de aprovizionare.

"Instrumentele noastre nu au fost construite pentru complexitatea duratei de viață" Modelele cross-dock și de depozit nu țin cont de zilele rămase de prospețime.

Timpii scurți de livrare pentru perisabile nu lasă nicio marjă pentru erori de prognoză.

Cum ajută MySales

Cum Optimizează MySales Operațiunile Alimentare

AI-ul nostru construiește prognoze ale cererii la cel mai granular nivel — fiecare produs, fiecare magazin, fiecare zi — incorporând: La Chudo Market (30 de magazine), acuratețea prognozei a depășit 80% în general și a atins 95%+ pentru SKU-urile cu volum mare.

Dincolo de prognoza cererii, motorul nostru de reaprovizionare respectă constrângerile care contează în alimentar: La Eko Market (105+ magazine), timpul de procesare a comenzilor a fost redus de 2-3 ori după implementarea pentru produsele proaspete.

Planificați campanii promoționale cu vizibilitate precisă în avans:

1
Predictori meteo pentru categoriile sensibile la temperatură (înghețată, apă, supă, produse BBQ). La Eko Market, sistemul a capturat vârfuri de cerere de până la 10 ori pentru anumite produse în timpul valurilor de căldură — ceva pe care niciun planificator uman nu îl poate calcula la timp.
2
Elasticitatea prețurilor și promoțiilor învățată din datele istorice de tranzacții, măsurând impactul real al schimbărilor de preț asupra volumului
3
Efectele evenimentelor și calendarelor inclusiv vacanțele școlare, evenimentele sportive, celebrările culturale și ciclurile de salarizare
4
Modelarea creșterilor promoționale care ia în considerare canibalizarea coșului de cumpărături și efectele halo în categoriile conexe
Perspectivă

Abordarea Implementării

  • Conectarea datelor din sistemele ERP, WMS și POS — de obicei finalizată în 1-2 săptămâni
  • Stabilirea referinței pentru prognoza curentă și performanța stocurilor
  • Selectarea categoriei pilot — recomandăm să începeți cu produsele proaspete, unde impactul este cel mai mare și mai vizibil
  • Onboardingul echipei pe interfața de prognoză și reaprovizionare MySales
  • Lansarea categoriei de la produse proaspete la departamentele ambientale și congelate
  • Extinderea la magazine de la locațiile pilot la întregul lanț
  • Activarea planificării promoționale pentru perioadele viitoare de campanii
  • Recalibrarea stocului de siguranță pe măsură ce sistemul acumulează încredere din performanța live
  • Ajustarea performanței pe baza tiparelor sezoniere observate și a rezultatelor promoționale
  • Aprofundarea automatizării — reducerea intervenției manuale pe măsură ce încrederea în recomandările sistemului crește
  • Măsurarea ROI și procese de îmbunătățire continuă
Impact obținut

Rezultate din Implementări Reale în Alimentar

Chudo Market logo

Chudo Market — Lanț Alimentar cu 30 de Magazine

Disponibilitate pe raft: Îmbunătățită de la 85% la 97% în toate locațiile
Creșterea vânzărilor: 15-20% creștere a cifrei de afaceri determinată de disponibilitatea îmbunătățită
Acuratețea prognozei: 80%+ în general, 95%+ pentru SKU-urile cu volum mare
Eficiența planificării: 70% reducere a timpului de comandare manuală
Urmărim automatizarea maximă în procesul lanțului de aprovizionare: de la comenzi și procesare până la livrarea în magazine. Aceasta ne permite să reducem costurile și să oferim cele mai competitive prețuri clienților.
Oleksandr Udovenko, Co-fondator, Chudo Market
Eko Market logo

Eko Market — Lanț Alimentar cu 105+ Magazine (Categorii de Produse Proaspete)

Timpul de procesare a comenzilor: Redus de 2-3 ori în întregul grup de produse proaspete
Calitatea prognozei: Acuratețe semnificativ mai mare decât orice sistem de prognoză utilizat anterior
Reducerea vânzărilor pierdute: Scădere măsurabilă a lipselor de stoc la produsele perisabile
Productivitatea angajaților: Personalul eliberat de la comandarea de rutină pentru a se concentra pe execuția în magazin
Cei care sunt implicați direct în procesul de comandare consideră MySales eficient și economisindu-le timpul. Le permite cu adevărat să dedice mai multe resurse pentru sarcini mai creative care necesită atingere umană.
Alexey Kruglikov, Șef Gestionare Stocuri, Eko Market
Perspectivă

Conectivitate Date & Sisteme

  • Integrare ERP (SAP, Oracle, Microsoft Dynamics, 1C și altele)
  • Conectivitate WMS pentru vizibilitate în timp real a stocurilor și operațiuni de depozit
  • Fluxuri de date POS pentru detectarea zilnică a cererii și analiza tiparelor de vânzări
  • API-uri meteo pentru prognozarea temperaturii și precipitațiilor
  • Calendare de evenimente pentru planificarea sărbătorilor și a promoțiilor
  • Indicatori economici pentru conștientizarea tendințelor macro
  • Conformitate GDPR pentru protecția datelor clienților
  • Acces bazat pe roluri pentru protejarea informațiilor comerciale sensibile
  • Trasee de audit pentru conformitate reglementară și controale interne